Reservas de la Corona, nuestra línea de varietales puros, es un tributo a la grandeza de cada Terroir.
Así como las reyes tuvieron un lugar de privilegio, nosotros hemos querido coronar a nuestro Rey, el Terroir, y colocarlo en donde se merece.
Reservas de la Corona expresa la nobleza de la tierra. Aquí elaboramos vinos auténticos y exclusivos, que reflejan las raíces de nuestros suelos.
EL VARIETAL
Para Reservas de la Corona solo elegimos un varietal por cada producto, y siempre de las tierras más exclusivas de Mendoza, que nos garanticen trazabilidad y la materia prima al nivel de nuestras expectativas.
Con cada terroir y varietal, trabajamos para generar una expresión única e inigualable. Un vino de colección.
Contacto sobre lías durante 24 meses
Gualtayarí, Tupungato, Mendoza
COSECHA
2021
FICHA SENSORIAL DE VINOS
Introducción: este espumoso fue creado y diseñado para ampliar y complementar la línea de vinos de Maison Pouget. En busca de proponer escenarios diferentes de disfrute, este producto ofrece una refrescante alternativa que combina sabores refinados y atractivas sensaciones. A partir de un vino base de la variedad Merlot, se procede a una elaboración muy cuidada, muy prolija y con desarrollo en barrica, siempre respetando la concepción de un producto de primer nivel.
Aspecto Visual: belleza y fineza es la primera impresión que genera este vino en la copa. Sus refinadas y delicadas burbujas se destacan bajo los tonos salmones y piel de cebolla, generando un encantadora y preciosa imagen visual. Impetuoso y tentador.
Aspecto Olfativo: su puesta en nariz es entretenida, fresca y diversa. Su perfume juega con un delicioso abanico aromático que va combinando la presencia de levaduras mediante el pan tostado y frutos secos junto a notas de frutas rojas frescas y cítricas, flores blancas, sutiles notas especiadas y herbales redondeando una propuesta estupendamente armonizada y elegante. De gran riqueza sensorial, irresistible y virtuoso.
Aspecto Gustativo: cuando el espumoso ingresa en boca hay una explosión de sabores gracias a las finas y pequeñas burbujas, que producen texturas exquisitas y sabrosas. Una increíble percepción refrescante que perdura y es acompañada por sensaciones untuosas un volumen perfecto, jugoso y apetecible. Su recorrido final enamora y deja su impronta a través de una persistencia elegante, mostrando todo el carácter de un espumoso distinto, distinguido y único.
Apreciación Global: un espumoso que reúne complejidad, juventud, frescura y madurez. Esta combinación genera una satisfactoria propuesta de disfrute y versatilidad a la hora de elegir beberlo. Con una base de uva tinta en barrica, cuidados absolutos y seguimiento específico durante la elaboración, es el resultado de un exponente lleno de aromas y sabores que potencian las deliciosas y refrescantes burbujas, conformando así un bellísimo paisaje sensorial.
Temperatura de servicio: para una experiencia satisfactoria, recomendamos servir el espumoso entre los 8º y 10º. Es importante, una vez descorchado, servir y apreciar su elegante movimiento en la copa.
Maridaje: su versatilidad nos otorga la posibilidad de descorcharlo en variados escenarios.
Su perfil y estilo nos invita a beberlo en distintos momentos más allá de brindis específicos, aniversarios, ocasiones especiales y demás festejos; también sugerimos su presencia en suculentos desayunos, Brunchs, variedad de almuerzos y cenas que conjuguen desde platos frescos hasta sabores contundentes. Opciones con mariscos, coloridas ensaladas, paellas, pescados y carnes blancas grilladas, pizzas, mollejas crocantes, wok de vegetales, sushi y postres como bombones de chocolate, Lemon pie, Trufas de frambuesas y duraznos cocidos al vino, entre muchas otras alternativas que desafían los sentidos.
Guarda: el ahora es un excelente momento para su descorche, ideal para aprovechar su perfil sensorial lleno de frescura, complejidad y elegancia.
Lic. Luis Mantegini
Reservas de la Corona
Cabernet Franc 2021
Serie 3985 Botellas
12 meses en barricas de roble francés
Barrancas, Maipú, Mendoza
COSECHA
2021
FICHA SENSORIAL DE VINOS
Introducción: estamos en presencia de un Blend muy particular, que desea exponer las sensaciones inigualables de dos uvas que se unieron para entregar un vino con identidad y estilo bien definido. Se ha elaborado cuidadosa y pacientemente respetando las características de las variedades, como así también las cualidades propias del viñedo. Un vino dispuesto a sorprender.
Aspecto Visual: se aprecian intensos rojos, muy buena concentración, vivaz, brillante, reflejos violáceos, mostrando aún, indicios de juventud. Su imagen en la copa causa un lindo impacto, cautivando, entusiasmando y logrando tentar a quienes lo van a beber. Muy buena relación respecto a su añada.
Aspecto Olfativo: su perfil aromático además de ser exquisito, es complejo y variado, sustentándose en frutas, entre frescas, maduras y cítricas; guindas, cerezas, frutillas, damascos y pomelo rosado. A esta deliciosa combinación se le suman las flores como las rosas, las hierbas como el tomillo, la menta y una interesante percepción de pimientas, pimientos, hoja de tomate y resinas que van perfumando la copa. Cuando los minutos pasan, acompañan suaves tostados, vainilla, notas de café, caramelo y membrillo fresco.
El juego aromático que promete este Corte es simplemente soberbio.
Aspecto Gustativo: cuando el espumoso ingresa en boca hay una explosión de sabores gracias a las finas y pequeñas burbujas, que producen texturas exquisitas y sabrosas. Una increíble percepción refrescante que perdura y es acompañada por sensaciones untuosas un volumen perfecto, jugoso y apetecible. Su recorrido final enamora y deja su impronta a través de una persistencia elegante, mostrando todo el carácter de un espumoso distinto, distinguido y único.
Apreciación Global: un vino que seduce desde el principio, con una atrapante mezcla de estilo joven y maduro, proponiendo disfrute pleno, con un valor distintivo, permitiendo descubrir cada una de sus cualidades y virtudes. Su perfil sensorial apuesta a brindar claridad aromática junto a una compleja y sofisticada boca proponiendo identidad y autenticidad en cada copa. Fantástico referente de corte. Imperdible de probar.
Temperatura de servicio: para una experiencia satisfactoria, recomendamos servir el vino entre los 12º y 14º. Es importante, una vez descorchado, servir y dejarlo respirar en copa para lograr desarrollar toda su expresión, al menos después de los 20 minutos.
Maridaje: muchas pueden ser las alternativas para acompañar este corte de oro, pensando en la complejidad del vino, pueden surgir platos cremosos, con salsas potentes, sabores grasosos, comidas calóricas, rellenos sazonados que permitan una experiencia inolvidable. Carne a la olla, Trucha a la parrilla con vegetales, Sorrentinos rellenos de osobuco con salsa pesto, Lasagna con salsa blanca, pasteles fritos, guiso de lentejas; y momentos de postres como Tiramisú, Brownies, Crème Brulèe y selección de chocolates.
Guarda: su presente es fabuloso, aunque si desea guardarse, en correctas condiciones, estimamos al menos 15 a 20 años más desde su cosecha para descubrir y disfrutar de sus diferentes etapas de evolución.
