Reservas de la Corona, nossa linha de varietais puros, é um tributo à grandeza de cada terroir.
Assim como os reis tiveram um lugar de privilégio, nós quisemos coroar o nosso Rei, o terroir, e colocá-lo onde ele merece.
Reservas de la Corona expressa a nobreza da terra. Aqui elaboramos vinhos autênticos e exclusivos, que refletem as raízes dos nossos solos.
O VARIETAL
Para Reservas de la Corona, escolhemos apenas um varietal por produto, sempre provenientes das terras mais exclusivas de Mendoza, garantindo rastreabilidade e matéria-prima no nível das nossas expectativas.
Com cada terroir e varietal, trabalhamos para criar uma expressão única e incomparável. Um vinho de coleção.
Contato com as lias durante 24 meses
Gualtayarí, Tupungato, Mendoza
SAFRA
2021
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO DO VINHO
Introdução: este espumante foi criado e desenvolvido para ampliar e complementar a linha de vinhos da Maison Pouget. Buscando propor diferentes cenários de consumo, este produto oferece uma alternativa refrescante que combina sabores refinados e sensações atrativas. A partir de um vinho base da variedade Merlot, procede-se a uma elaboração extremamente cuidadosa, precisa e com desenvolvimento em barricas de carvalho, sempre respeitando a concepção de um produto de alto nível.
Aspecto Visual: beleza e finesse são as primeiras impressões que este vinho proporciona na taça. Suas bolhas refinadas e delicadas destacam-se sob tons salmão e casca de cebola, criando uma imagem visual encantadora e elegante. Impetuoso e tentador.
Aspecto Olfativo: sua expressão aromática é envolvente, fresca e diversificada. Seu perfume apresenta um amplo leque aromático que combina a presença de leveduras, evidenciada por notas de pão tostado e frutos secos, com frutas vermelhas frescas e cítricas, flores brancas, além de sutis notas especiadas e herbais, compondo uma proposta harmoniosa e elegante. De grande riqueza sensorial, irresistível e virtuoso.
Aspecto Gustativo: ao entrar em boca, o espumante revela uma explosão de sabores proporcionada por suas finas e pequenas bolhas, que criam texturas refinadas e saborosas. Uma notável sensação de frescor que persiste, acompanhada por características untuosas, volume equilibrado, suculento e convidativo. Seu final encanta e deixa sua marca por meio de uma persistência elegante, evidenciando o caráter de um espumante distinto, sofisticado e único.
Apreciação Global: um espumante que reúne complexidade, juventude, frescor e maturidade. Essa combinação resulta em uma proposta versátil e altamente satisfatória. Com base em uva tinta e passagem por barricas de carvalho, aliado a cuidados rigorosos e acompanhamento detalhado durante sua elaboração, apresenta-se como um exemplar rico em aromas e sabores que potencializam suas delicadas e refrescantes borbulhas, formando um notável conjunto sensorial.
Lic. Luis Mantegini
GUIA DE HARMONIZAÇÃO
Temperatura de serviço: para uma experiência satisfatória, recomenda-se servir o vinho entre 12º e 14º. É importante, após aberto, servi-lo e deixá-lo respirar na taça para desenvolver toda a sua expressão, pelo menos após 20 minutos.
Harmonização: diversas são as possibilidades para acompanhar este corte de ouro. Considerando a complexidade do vinho, destacam-se pratos cremosos, com molhos intensos, sabores mais gordurosos, preparações calóricas e recheios bem temperados, que proporcionem uma experiência memorável. Carne de panela, truta grelhada com vegetais, sorrentinos recheados de ossobuco com molho pesto, lasanha com molho branco, pastéis fritos, ensopado de lentilhas; além de sobremesas como tiramisù, brownies, crème brûlée e seleção de chocolates.
Guarda: seu momento atual é excepcional; no entanto, caso se deseje armazená-lo em condições adequadas, estima-se um potencial de guarda de pelo menos 15 a 20 anos a partir da safra, permitindo descobrir e desfrutar de suas diferentes etapas de evolução.
Lic. Luis Mantegini
Reservas de la Corona
Cabernet Franc 2021
Serie 3025 GARRAFAS
12 meses em barricas de carvalho francês
Barrancas, Maipú, Mendoza
SAFRA 2021
2021
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO DO VINHO
Introdução: estamos diante de um Blend muito particular, que busca expor as sensações inigualáveis de duas uvas que se uniram para entregar um vinho com identidade e estilo bem definido. Foi elaborado de forma cuidadosa e paciente, respeitando as características das variedades, assim como as qualidades próprias do vinhedo. Um vinho disposto a surpreender.
Aspecto Visual: observam-se intensos tons de vermelho, com muito boa concentração, vivacidade e brilho, além de reflexos violáceos, ainda apresentando indícios de juventude. Sua imagem na taça causa um belo impacto, cativando, entusiasmando e despertando o interesse de quem irá degustá-lo. Muito boa relação em relação à sua safra.
Aspecto Olfativo: seu perfil aromático, além de ser requintado, é complexo e variado, sustentando-se em frutas que vão do frescor à maturidade, incluindo notas cítricas; ginjas, cerejas, morangos, damascos e toranja rosada. A essa deliciosa combinação somam-se flores como rosas, ervas como tomilho e hortelã, além de uma interessante percepção de pimentas, pimentões, folha de tomate e resinas que perfumam a taça. Com o passar dos minutos, surgem suaves notas tostadas, baunilha, café, caramelo e marmelo fresco.
O jogo aromático que este corte propõe é simplesmente soberbo.
Aspecto Gustativo: agradável e suave são as principais sensações na entrada em boca; em seguida, surgem taninos com muita personalidade e firmeza, que se integram de forma elegante com o volume, o corpo, sensações cremosas e uma deliciosa textura refrescante. De fácil interpretação e prazeroso de saborear. Apresenta uma estrutura suculenta, remetendo a frutas, percorrendo o paladar com amplitude, gerando prazer e culminando em um final persistente e envolvente. A harmonia de sabores é perfeita, em ponto ideal de sua fase de evolução.
Apreciação Global: um vinho que seduz desde o início, com uma envolvente combinação de estilo jovem e maduro, proporcionando prazer pleno e um valor distintivo, permitindo descobrir cada uma de suas qualidades e virtudes. Seu perfil sensorial aposta na clareza aromática aliada a uma boca complexa e sofisticada, oferecendo identidade e autenticidade em cada taça. Fantástico referencial de corte. Imperdível de provar.
Lic. Luis Mantegini
GUIA DE HARMONIZAÇÃO
Temperatura de serviço: para uma experiência satisfatória, recomenda-se servir o vinho entre 12º e 14º. É importante, após aberto, servi-lo e deixá-lo respirar na taça para desenvolver toda a sua expressão, pelo menos após 20 minutos.
Harmonização: diversas são as possibilidades para acompanhar este corte de ouro. Considerando a complexidade do vinho, destacam-se pratos cremosos, com molhos intensos, sabores mais gordurosos, preparações calóricas e recheios bem temperados, que proporcionem uma experiência memorável. Carne de panela, truta grelhada com vegetais, sorrentinos recheados de ossobuco com molho pesto, lasanha com molho branco, pastéis fritos, ensopado de lentilhas; além de sobremesas como tiramisù, brownies, crème brûlée e seleção de chocolates.
Guarda: seu momento atual é excepcional; no entanto, caso se deseje armazená-lo em condições adequadas, estima-se um potencial de guarda de pelo menos 15 a 20 anos a partir da safra, permitindo descobrir e desfrutar de suas diferentes etapas de evolução.
